とりぽーのいくじニッキ。

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晩ごはん

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2006年8月9日
ニラたっぷり野菜炒め

ごはん晩ごはんおやつ

スーパーでにらが2本80円で売っていたので即買い！
鉄分、ビタミンも取れて妊婦にうれしい1品。

つけあわせはお土産にもらったえだまめ。
たっぷりの塩でもんでから茹でた。
めっちゃうま（≧▽≦）

明日は自分の誕生日なので、特別におやつを作った。
本当は明日食べる予定なのだけど、ちょこっと味見。

フローズンヨーグルトばなな

フローズンヨーグルトバナナ

ひさしぶりのアイス！
今日借りた本の一番最初に載っているレシピ。
さっぱりしててめちゃめちゃうまーーー（≧▽≦）
明日はがっつりたべよ～

満足度：

2006/8/9 20:36 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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今日も夕方くるお豆腐屋さんを待ち構えて木綿豆腐を2丁購入。
ちなみに１丁１３０円。けっこうビッグサイズ。
それを１丁半使って料理本のレシピを見ながら作る。

実はだんなと付き合う前はマーボー豆腐はまーぼーの素でしか作ったことがなかった(^^;
付き合い始め、だんなが素を使わずにちゃんと作っているのを見て、
「すげー」と関心した次第でございます。いやぁなつかしい。
しかし、たまにしか作らないのでレシピは覚えられず
やっぱり料理本を見ながら作る料理なのでした。

満足度：

2006/8/8 20:21 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年8月7日
チキンカツ

ごはん晩ごはん

そろそろフライ系が食べたいな。と思い、チキンカツ。
ローカロリーヘルシーフライでカロリーオフに。
途中で衣が足りなくなったので、後半はチキンのオーブン焼きになってしまっている（￣▽￣；）
食べ比べてみてわかったけど、衣って重要ね。
素チキンのほうは味がなかった。。。

つけあわせは引き続ききんぴらごぼう。

満足度：

2006/8/7 20:48 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年8月6日
豚肉のしょうが焼き

ごはん晩ごはん

定番メニューですが、最近作っていないことに気づき早速作ってみた。
しょうがたっぷりにしたのでちょこっとスッパイシーだったけど
おいしくいただけた。

つけあわせはきんぴらゴボウ。
ささがきは疲れるので太め千切りで作った。
やさしい味に仕上がってこっちもうまい（≧▽≦）

満足度：

2006/8/6 20:25 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年8月4日
肉だんご

ごはん晩ごはん

明日はお友達のおうちで花火鑑賞の予定。
おみやげとして持っていけるように大量の肉だんごを製作した。
ばんごはんも肉だんご（≧▽≦）。
甘酢あんにしあげたのでさっぱり食べられる夏のメニューだ。

つけあわせはナスの揚げ浸し冷たいバージョン。
やっぱりだんな大絶賛。

今日もまんぞくな夕食となったー。

満足度：

2006/8/4 21:00 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年8月3日
かぼちゃ入りつくね

ごはん晩ごはん

かぼちゃの煮たヤツが2個ほどあまっていたので皮をとった身の部分だけを鶏ひき肉にまぜてみた。
あとは塩、酒を加えてまぜて焼いただけ。できあがりに塩一振りと白髪葱をあしらってみた。
ほんのりかぼちゃの味がしてなかなかよい。

でも今日の本当の主役は、ママともからいただいた野菜！
ナスはオーブンのローカロリーヘルシーフライで焼き上げて、めんつゆに浸しておいた。
きゅうりは軽く叩いてごま塩をふっただけ。
野菜自体がおいしいからこれだけでもむっちゃうまー（≧▽≦）
だんなも大絶賛だった♪
なすの揚げ浸しは大量に作って冷やしておいて、ソーメンにかけてもおいしいかも～～。

今日もまんぞくだー

満足度：

2006/8/3 21:05 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年8月2日
ゴーヤチャンプル

ごはん晩ごはん

離乳食講座の帰りにママとものところへ寄ったらお野菜をいただいた（≧▽≦）
もらったゴーヤを使って炒め物を作る。
ゴーヤだいすき！塩もみした状態だけでもおいしいと感じるのに
ウェイパー、塩で味付けした炒め物がまずいわけなーい。
満足な夕食となりました！

つけあわせは茹でとうもろこし。
おなべに少し水をはって、その上に耐熱皿を置いて蒸してみた。
これまた甘みがあっておいしかった～。

満足度：

2006/8/2 20:02 | この記事の詳細 | コメント（2） | トラックバック（0）

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2006年8月1日
オムレツ

ごはん晩ごはん

ひき肉の買い置きがあったので、オムレツを作ってみた。
具にも味付け、卵にも塩味を少々。。。と味付けしたら、
またもやしょっからい（￣▽￣；）
うーん、卵に味付けはいらなかったかもー。

昨日の残りのかぼちゃとサイコロ揚げ（厚揚げ）を1枚のお皿にのせちゃいました。
食後には"もも"。こないだよりも甘みが増しておいしかったかも。

満足度：

2006/8/1 21:00 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年7月31日
とりの塩だれ焼き

ごはん晩ごはん

近所のスーパーで塩だれに漬かっている鶏肉を購入してみた。
IHのモードで"つけ焼き"を選んでグリルで焼いただけなんだけど
結構おいしかったー。また購入してみようかな。

つけあわせはかぼちゃの煮物。
お酒をふりかけてからしばらくおいて、水少なめで煮てみた。
これまたほっくりできあがっておいしかった。

食後に"なし"をいただく。季節になってきたねー。おいしかった。
まんぞくな夕食。

満足度：

2006/7/31 20:03 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年7月30日
コロッケ

ごはん晩ごはん

昨日作ったおから入りポテトサラダを丸めてコロッケにした。
油で揚げずにオーブンのローカロリーヘルシーフライで調理。
おいしいんだけど、おかずにならないかんじでした（￣▽￣；）
（中身がパサっとしていて主食に近い感じになっちゃった）
もっと牛乳を足すとかひき肉を炒めて混ぜ込むとか工夫が必要のようだ。

つけあわせはにんじんサラダ。
さっとゆでた人参をお酢、オイル、塩コショウであえるだけ。
仕上げにパセリもちらしてみた。
人参のあまさが感じられておいしい（≧▽≦）

満足度：

2006/7/30 20:21 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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今朝子の晩ごはん (ポプラ文庫)

567円

晩ごはん

2006年8月9日 ニラたっぷり野菜炒め

2006年8月8日 マーボー豆腐

2006年8月7日 チキンカツ

2006年8月6日 豚肉のしょうが焼き

2006年8月4日 肉だんご

2006年8月3日 かぼちゃ入りつくね

2006年8月2日 ゴーヤチャンプル

2006年8月1日 オムレツ

2006年7月31日 とりの塩だれ焼き

2006年7月30日 コロッケ

2006年8月9日
ニラたっぷり野菜炒め

2006年8月8日
マーボー豆腐

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