とりぽーのいくじニッキ。

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晩ごはん

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2006年7月2日
ぶたしゃぶのケチャップソース

ごはん晩ごはんおやつ

ひさしぶりににダイエットレシピ本をひっぱりだしてきて作ったメニュー。
味がしっかりついているから食べ応えありでおいしい。
ソースは、白ワイン：1・ケチャップ：4・ウスター:1.3・サラダ油：1.3の割合で混ぜたもの。
レシピでは白ワインをそのまま使用するけど、妊婦ということで白ワインだけレンジで1分チンしてアルコールを飛ばしました。
食べたいものが食べれて今日もまんぞく。
つけあわせはかぼちゃのきなこがけ。何気に気に入っている。

食後にはデザートをいただいた。
だんなリクエストのカスタードクリームを昨日作ってみたので
ケーキ風にアレンジ。
カスタード味

カスタードはレンジで作れる簡単レシピがネットに乗っていたので参考にした。
以前作ったむしぱんと今朝作ったパンケーキのあまりを重ねて
最後に佐藤錦を飾りました。
カスタードがゆるかったのでくずれる・・・。
だんな的にはやっぱり萩の月のように中にクリームが入っているほうがいいらすぃ(^^;

満足度：

2006/7/2 20:34 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年7月1日
ヤキメシ

ごはん晩ごはん

ごはんがあまっていたので、簡単にヤキメシですます。
でも具はいろいろ入れてみた。
・たくあんみじん切り
・だいこん菜の塩漬け
・なっとう1パック
・たまねぎみじん切り
・にんじんみじん切り
・豚肉細切れ
・たまご
だが、どーにもごげついてしまって炒めすぎてしまった。
なのでチャーハンではなくヤキメシ。
だんなはうまいと食べてくれた。
自分的にはうまくできなかったけど、結果オーライっ
つけあわせはカップで作ったワカメスープととうもろこし。

満足度：

2006/7/1 20:34 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年6月30日
おから入りナゲット

ごはん晩ごはん

ネットのどこかで見かけたメニュー。
（どこだったか後で探したけど見つからず。。。）
おから入りのチキンナゲット。油で揚げずに多めの油で炒めました。
エリンギものっけてみました。
味付けにオールスパイスとナツメグを入れてみたのだけど
もっと効かせてもよかったみたい。
これはこれで、薄味でおいしかった。
つけあわせはのこったオカラのうの花とかぼちゃのきなこかけ。
かぼちゃは母親学級で教わった料理。かぼちゃの煮つけにきなこをかけただけ。デザート感覚になって、おいしい。

満足度：

2006/6/30 21:00 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年6月29日
ブリの塩焼き

ごはん晩ごはん

マタニティビクス帰りにスーパーへよったらブリが3割引になっていた。
さっそく購入して塩焼きに。
つけあわせはかぼちゃの煮物。昨日からかぼちゃがたべたかった～。
でも、まだ時期には早い？らしくあまり売ってない。
小ぶりなのに1玉400円のものを購入。早くもっと安くならないかなぁ。

満足度：

2006/6/29 19:23 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年6月28日
変則ちゃんぽん

ごはん晩ごはん

今日のばんごはんは一人。
ちゃちゃと作れるちゃんぽんにした。
雨がふりそうだったので買い物に行かなかった為、キャベツがねぇ。
かわりにレタスを入れてみました。
味はまぁまぁだったけど、なぜかおいしくない。
やっぱり一人だとつまらないなぁ。
つけあわせはアボカド、わさび醤油をつけていただきました。

満足度：

2006/6/28 20:10 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年6月27日
鰹のたたきとニラ卵

ごはん晩ごはん

夕方スーパーに行ったら、鰹のたたきが一さく２００円で売っていた。
だんなに相談したところ、魚でもいいよとの返事。ラッキー。
にんにく、しょうがを刻んでしょうゆにつけておいてタレにし、
下にはレタスとさらしたまねぎを敷いた。
青しそとにんにくしょうゆをかけていただきました。
今日のかつおはさっぱりしすぎくらいだったけど、だんなには魚くさくなくていいかも。
つけあわせはニラ卵となめことでぇこんの味噌汁。
今日もおいしくいただきました。

おうちでおつまみ中華

五十嵐美幸

カンゼン

1,365円

R25「酒肴道場」 (王様文庫 B 88-1)

荻原和歌

三笠書房

680円

缶つまうまカンタン!缶詰で作る酒のおつまみ

世界文化社

1,050円

満足度：

2006/6/27 20:26 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年6月25日
鶏の香味づけ

ごはん晩ごはん

母親学級で習ってきたレシピのサワラを鶏にかえて作ってみたもの。
たれが中華あますっぱ系なのでさっぱり食べられる。
鶏は本当は揚げたかったけど、レンジのローカロリーヘルシーフライで調理。
さらにさっぱり。全体的にさっぱりしすぎたかも。。。

つけあわせはできあいの豆昆布とたくあん。
ちょっと手抜きしました。

満足度：