とりぽーのいくじニッキ。

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晩ごはん

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2006年10月15日
アサリと野菜の炒め物

ごはん晩ごはん

スーパーでアサリが安売り。ちゃんと産地を確認して購入。
今日のは愛知県産でした。

酒蒸しの味付けで、野菜も一緒に炒めてできあがり。
簡単でさっぱりな1品に仕上がった。
付け合せは土曜日の残り物ｗ
野菜ぱっかりな食事になっちゃった。
明日はたんぱく質とろう。

この日は7時すぎくらいからハラが硬くって晩御飯の用意がきつかった(x_x)
遅くなるからーと思って無理して作ったら、出来上がり直後にハリがピークに。
30分ほど休んだら回復した。でも結局、食べるのが遅くなってしまった。
そんな日は無理せず、宅配ピザでもとる方向で今後は行こう。
（サルバトーレの宅配地域が我が家まで伸びたことだし（≧▽≦））

満足度：

2006/10/15 21:00 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月13日
新じゃがカレー

ごはん晩ごはん

夕食のアイディアがつきてきた今日このごろ
そろそろカレーにしようと思いつき、さっそくカレー。
八百屋さんでも新じゃがが100円で売られているし追い風ぎみで調理。
じゃがいもは煮崩れしないようにまるのまま煮てみた。
うん、おいしい。けど、、、なんというか、クドいorz
もうカレーがおいしい年齢じゃなくなったのかも（￣□￣；）！！

満足度：

2006/10/13 20:49 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月12日
鶏照り焼き

ごはん晩ごはん

みりん、酒、しょうゆ＝1:1:1の割合の漬け汁で20分くらいつけて
（生姜汁も少々いれます。漬ける前に鶏皮の部分にフォークで穴あけ必須）
汁気をふき取ってから焼き焼き。
最後に残った汁を加え、からめあわせてできあがり♪
簡単なんだけど、じっくりおいしい味になる。
今日はちょっと煮詰め方が足りなかったのか、薄味に仕上がった。
これくらいでもいいかんじ。

つけあわせはサトイモ、にんじんの煮物。

満足度：

2006/10/12 20:11 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月11日
たまごチャーハン

ごはん晩ごはん

今日はだんなも同居人もいない夕食。
一人だとなーんも作る気しないわぁ。
ってことでシンプルたまごだけのチャーハンを作って食べた。
一人分だとパラパラに仕上がっておいしい（≧▽≦）

満足度：

2006/10/11 19:19 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月10日
牛肉のポン酢かけ

ごはん晩ごはん

スーパーで焼肉用のお肉がお安くなっていたので購入♪
フライパンでさっと焼いて、オニオンスライス、かいわれを
のっけてポン酢でいただいた。
さっぱりしてておいしい！けどごはんのおかずにはちょっと・・・？

つけあわせは高野豆腐。ひさしぶりに食べたー。おいしかった（≧▽≦）

満足度：

2006/10/10 20:06 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月9日
納豆チーズきんちゃく

ごはん晩ごはん

きんちゃくの中身は
・納豆(1パック、たれも入れた)
・豚挽き肉(少量)
・卵1個
・とけるチーズ大量
・薄口しょうゆ大匙１くらい
です。それをまぜてあぶらあげの中へ投入。
今日はフライパンで焼いてみた。
中まで火を通せなかったので、焼いた後はレンジでチンして食べた。
チーズは初めて入れたけど、なかなかおいしかった（≧▽≦）

つけあわせは昨日の残りと野菜。

満足度：

2006/10/9 20:26 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月8日
豚肉のこんにゃく巻

ごはん晩ごはん

ヘルシー料理本に載っているレシピ。
豚肉スライスにこんにゃくのスライスを巻いて
塩コショウで味付け、フライパンで焼くだけ。
こんにゃくでかなりボリュームアップできるから
少量のお肉で満足できる。
お味はかなりいい！こんにゃくが豚肉の脂身のような食感になって
お肉をたくさんほおばってるみたいなかんじ。
でもこんにゃくだから罪悪感はない（≧▽≦）。

つけあわせは残り物のでぇこんの煮物。

満足度：

2006/10/8 20:19 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月7日
コロッケ

ごはん晩ごはん

ブログ始まって以来初のコロッケ。
ちゃんとたまねぎ、ひき肉を炒めてつぶしたジャガイモにまぜるところから開始。
衣つけ、揚げ担当はだんなにまかせたので結構楽してできたかも。
だんな、結構いい具合に揚げるんだよね。
これからは揚げ物奉行として称えよう（≧▽≦）

満足度：

2006/10/7 20:51 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月6日
寄せ鍋風スープ

ごはん晩ごはん

というか、寄せ鍋を器に盛ってだしただけの夕食（￣▽￣；）
でも、ほっとあったまるメニューでした。
具はきのこ、白菜、豚肉、春雨。

つけあわせはでぇこんの煮物。

満足度：

2006/10/6 20:49 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年10月5日
焼き鳥

ごはん晩ごはん

今日は簡単やきとり。
串に刺すのが少し面倒だけど、後半はだんなにも
手伝ってもらったので楽チンだった。
あとはフライパンで焦げ目をつけてレンジでチンするだけ。
なかなかジューシーにしあがる♪

つけあわせはでぇこんツナサラダ。
マヨポン酢でいただいた。
ちょっと彩りが悪い食卓だけど、おいしかったから満足。

満足度：

2006/10/5 20:00 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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