とりぽーのいくじニッキ。

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晩ごはん

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2006年9月12日
スズキの刺身、鶏つくね

ごはん晩ごはん

元気になったので、近所のスーパーまでお買い物。
安静令後初なので、少し緊張しながら歩く。でもお腹ははらなかった（≧▽≦）
よしよし、この調子だ。

鮮魚売り場でスズキの刺身大盛りが450円～という声が聞こえてきた。
行ってみると、お店の人が今、まさに切って盛っているところだった。
少し迷って1皿購入。ほんとに大盛りｗ4人前くらいある。
晩御飯はこのお刺身と鶏つくねを作ってみた。

元気があるときはご飯もおいしくできるっ（≧▽≦）
刺身も切りたてで美味しいし、つくねもおいしくできた。
満足な夕食。

満足度：

2006/9/12 20:01 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月11日
チキンと野菜のオーブン焼き

ごはん晩ごはん

オーブンでチキン（胸身）とじゃがいも、にんじんを焼いた料理。
ハーブとかも適当に入れてみた。
野菜はとっても美味しく仕上がったのだけど
チキンがカッチカチ！
チキンは切らずにそのまま焼いたほうがよかったみたい（￣▽￣；）
いやー、焼き上がりを調整するのは難しいなー。
メモ：今日は180度で30分、250度で10分焼いてみた。

つけあわせは残り物のきんぴらゴボー。

満足度：

2006/9/11 20:33 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月10日
焼肉定食

ごはん晩ごはん

スーパーで味付けカルビ肉を購入。
フライパンで焼くだけのお手軽夕食でした。
でも、味はすっごくよくて、定食屋さんの焼肉定食みたいだった（≧▽≦）。

つけあわせはきんぴらぼごう。
ひさしぶりにササガキにした。
やっぱりササガキのほうが美味しい気がするなー。手間かかるけど（￣▽￣；）

満足度：

2006/9/10 16:27 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月9日
豚ちゃんこなべ

ごはん晩ごはん

お昼は妹がきのこパスタを作ってくれた（≧▽≦）
（残念ながら写真なし）
おいしかったぁ～。

夜は何にしようかーということになり、
冷蔵庫にある材料でちゃんこ鍋を作ってみた。
写真ではもやしと春雨しかうつってないけど(^-^;
豚肉とかキャベツ、きのこ類も奥のほうに入ってマス。

しかーし、味が薄くてイマイチだった～。
ポン酢をかけていただきました。
やっぱりちゃんと味見しないとだめね（￣▽￣；）

この日、妹が作ってくれたマフィンと私が作ったおからクッキーでおやつにしたのだけど
写真撮り忘れた。。。残念。

満足度：

2006/9/9 19:16 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月8日
初サンマ

ごはん晩ごはん

秋刀魚の時期がキター（≧▽≦）
さっそく購入して塩焼きで食べてみた。
あれ、あんまり脂がのってない。。。（￣▽￣；）
旬はもうちょっと先なのかしら。
次回に期待したいところです。
写真はだんなの分もノッテマス

つけあわせはだんなの為のひき肉納豆きんちゃくとおから。

満足度：

2006/9/8 20:57 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月7日
まぜ寿司

ごはん晩ごはん

結構前に作った根菜の煮物がまだ冷蔵庫にある。。。
再利用しておすしを作った。
干ししいたけとイモ類を除いた煮物（みじん切りにした）を甘く味付けしなおして
寿司酢と一緒に固めに炊いたごはんとまぜるだけ。
おいしゅうございました（≧▽≦）

つけあわせはチンゲンサイの焼肉タレかけと
辛口のタレかけたら、あわなかった。。。やっぱ甘口だな。
なすの揚げ浸し。

おいしかったんだけど、なにか物足りない夕食でした。
やっぱりおかずが必要だったか。。。

満足度：

2006/9/7 20:58 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月6日
レンコンのはさみ焼き

ごはん晩ごはん

レンコンにひき肉を挟んでオーブンで焼いてみた。
＜最近オーブンで焼いちゃうのがお気に入り。
　下ごしらえして、ピッで終わるから楽なのだ～（≧▽≦）
ちょっと物足りない味だったので、後からマヨ、ケチャップを混ぜたソースでいただいた。
おいしかった。
つけあわせはナスの揚げ浸し。これもオーブンのローカロリーヘルシーフライで調理。
この日はだんながジムに行ったので調理時間に余裕があったのだ。
そんな日はオーブンにたよってゆったりくつろぎながら晩御飯の支度。
2回目の焼き時間にはお風呂に入っちゃったりして、サッカー観戦に備えた。

サッカー、カメラが悪いのか見づらかったな～(T^T)
途中で飽きてきて、だんなのノートパソコン借りてウテメリン(現在服用している薬)の効能とか調べちゃったよ。
子宮の筋肉に働きかけて、子宮の収縮を抑えるんだそうな。
比較的軽い症状の時に服用するものらしい。重症は点滴になるそうな。

ほぉ～とひとしきり関心し、
後半ロスタイムからサッカー観戦を再開。
やっとゴール！と思ったときに、だんなは眠りに落ちてました（￣▽￣；）
だんなは
「なぜ、85分応援していた俺がゴールシーンを見れなくて、
　残り4分だけ見たおまえがゴールシーンが見れるんだ。」
と悔しそう。

ま、しょうがないよね。日本代表だからさ。

満足度：

2006/9/6 21:10 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月5日
チキンのハーブ焼き

ごはん晩ごはん

オールスパイスと塩コショウをふった鶏肉に
ハーブソルトとローズマリー、オリーブオイルをまぜたパン粉をまぶして
オーブンで焼いたもの。

ハーブでしっかり味がついてると思ったけど
だんなには薄味だったらしい。

つけあわせはチャプチェ風サラダの残り。
味噌汁はお昼に作った味噌汁ソーメンの味噌汁を取り分けておいたもの。
味噌汁だけでも先に作っておくと楽だなぁ。

満足度：

2006/9/5 20:03 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月4日
豆腐の肉巻

ごはん晩ごはん

水を切った豆腐を豚肉で巻いたレシピ。
フライパンで焼いて酒・しょうゆで味付けした。
簡単だけど、おいし～のだ。

つけあわせは煮物とチャプチェ風サラダ。
チャプチェ風サラダには
春雨、トマト、きゅうり、三つ葉が入ってます。
味付けはごま油、砂糖、酢、しょうゆ、白ゴマ。
春雨大好き人間の私。美味しくってつまみ食いしてたらおかずが入らなくなってしまった。。。

満足度：

2006/9/4 20:41 | この記事の詳細 | コメント（0） | トラックバック（0）

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2006年9月3日
鮭のホイル焼き

ごはん晩ごはん

ひさしぶりに魚。
魚だけだと明らかにだんなのテンションが低くなるので
味噌汁を豚汁にしたｗ。

ホイル焼きにはバターを入れてあるので
しょうゆをたらして食べるとおいしい（≧▽≦）

つけあわせは根菜の煮物。昨日作ったやつ。

このあと、ぶどうも頂いた。が、ハラいっぱいで途中で苦しくなった。。。

ぶどー