とりぽーのいくじニッキ。

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記事「コロッケ」

2006年7月30日
コロッケ

晩ごはんごはん

昨日作ったおから入りポテトサラダを丸めてコロッケにした。
油で揚げずにオーブンのローカロリーヘルシーフライで調理。
おいしいんだけど、おかずにならないかんじでした（￣▽￣；）
（中身がパサっとしていて主食に近い感じになっちゃった）
もっと牛乳を足すとかひき肉を炒めて混ぜ込むとか工夫が必要のようだ。

つけあわせはにんじんサラダ。
さっとゆでた人参をお酢、オイル、塩コショウであえるだけ。
仕上げにパセリもちらしてみた。
人参のあまさが感じられておいしい（≧▽≦）