とりぽーのいくじニッキ。

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記事「なすのチーズのっけと納豆きんちゃく」

2006年8月16日
なすのチーズのっけと納豆きんちゃく

晩ごはんごはん

今日はヘルシー？（でも結構普段の料理より油を使っている）野菜メニュー。
なすは両面を油をしいたフライパンで焼き、うめおかかとチーズをのっけた。
きんちゃくの中身は納豆と豚挽き肉。味付けは納豆のたれと塩、薄口しょうゆ。
あと、かぼちゃもじっくり煮てみた。

つけあわせはきゅうりとわかめの酢の物。
これ、今日はちょっと工夫した。
お酢とお塩をまぜた後に、ゆず茶を入れて、材料と和えた。
お砂糖いらずだし、ゆずの風味でさっぱりしておいしかった～

今日もまんぞくな夕食。